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白くまオヤジとまっ赤なアルファ
風体の上がらぬ白髪頭の40オヤジが手に入れたのは、なんとまっ赤なアルファロメオだった。ちょっと古いラテン車好きがアルファ147と繰り広げるドタバタ奮闘記。




日本全国パンの旅2 Vol.11


チョコロール


ブーランジェリー スドウ



10年近くの間、パン好きから支持されている理由が、ほんの少し解ったような気がした。


パッと見回しただけで、売り場だけでなく厨房まで、整理整頓や清掃が行き渡っているのが確認出来たからである。


パン屋の仕事は激務である。


したがって、その辺りまで配慮が行くということは、本筋の仕事の方は改めて言わなくとも、というわけである。


ちなみに数あるプロダクツの中からワタシが選んだのは、カカオが振られた外観が魅力的な、チョコロールだ。


わずかの油脂と砂糖、その他が配合されているだろう食パン系の生地に、


甘みと苦みがシッカリと感じられる、クーベルチュールチョコレートが包餡されたもの。


生地とチョコのバランスが絶妙である。





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プロフィール

白くまオヤジ

Author:白くまオヤジ
はじめまして、ちょっと古いラテン車に目がない白くまオヤジです。自動車業界の裏方をやってます。ちなみに車歴はミニ・クーパー、ルノー5、リトモ130TC、VWゴルフ2、ビアンキ・アバルトなどです。

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