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白くまオヤジとまっ赤なアルファ
風体の上がらぬ白髪頭の40オヤジが手に入れたのは、なんとまっ赤なアルファロメオだった。ちょっと古いラテン車好きがアルファ147と繰り広げるドタバタ奮闘記。
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日本全国パンの旅2 Vol.3


あんぱん


喜福堂




昔ながらの手法で、当たり前のことを当たり前に行なう…。


喜福堂のパンを端的に表わせば、そういうことになるのだろうか。


自家製で独自に練り上げた餡を、ひとつひとつ手で包餡する。


当たり前、と思われるかもしれないが、これがなかなか難しい。現在では貴重な存在。


餡は甘い!


口に入れた瞬間から甘味が広がり、とろっとした濃厚さに支配される。


昔ながらの商店街の、昔ながらのあんぱん


40年ぶりに訪れた、巣鴨とげぬき地蔵商店街で、そこに暮らす人々の生活に解け込んだ、普段着のあんぱんを楽しんでしまった。


ちなみに、うぐいすパンとクリームパンもお勧めです。



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プロフィール

白くまオヤジ

Author:白くまオヤジ
はじめまして、ちょっと古いラテン車に目がない白くまオヤジです。自動車業界の裏方をやってます。ちなみに車歴はミニ・クーパー、ルノー5、リトモ130TC、VWゴルフ2、ビアンキ・アバルトなどです。

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